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12/27(日)09:30~16:00 潘楚岷老師 異國古典伴手禮系列

NT$ 2,000.00


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歐式古典味顛覆傳統,送禮不再一成不變!手作甜點傳心意正夯!
融合經典與時尚的歐風甜點,給您全新的視覺與味覺享受; 歐式古典味顛覆傳統,精選送禮貝蒂弗燒果子系列更添伴手巧思~~~

👍🏻榛果焦化奶油(榛果味)的製作原理,特性與賞味方式.

👍🏻旅人蛋糕的選料、製法、溫度、乳化細節一覽無遺,讓你從此了解所有細微奧妙的製作技巧.

👍🏻酒釀醃製蘭姆葡萄乾與烘焙酒使用時機.

👍🏻餅乾中各種材料的特性與作用介紹.

👍🏻基本果酱介绍与制作

👍🏻富蘭爵,莎瓦蓮咕咕洛夫的模具使用方式.

👍🏻打發義大利奶油霜製作方法和內餡搭配.

👍🏻禮盒示範呈現方式,包裝與保存期限.
👍 5種令人垂濓三呎的伴手禮燒果子課程, 凡上課學員教室特別加碼贈送精緻常溫禮盒包裝!想跟上老師的甜點腳步,手腳要快啊!~~加1加1加1喔!


㊙異國古典伴手禮系列
🗓2020/12/27(日)
🕘上課時間:09:30~16:00
👨‍🍳授課老師︰ 潘楚岷老師
留言+1即可完成初步登記

🎈課程品項:
🔥莎瓦蓮蛋糕(Savarins Cake):
以它形狀為命名,其實原本是一款酵母蛋糕,再以蛋糕手法製作麵糊,麵糊本身就有點黏稠度(近
乎固態),所以烤出來的口感其實跟麵包也很像,中心為特調為粉彩覆盆莓餡,為禮盒增添色彩

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🔥和風乙女星菓(燒果子):(Chestnut with cointreau) ◆示範課程◆
柔軟蓬鬆的蛋糕體,口感細緻,夾層清爽的乳香滋味,吃進嘴裡如細雪般輕柔,香濃不膩口的橙酒香栗奶霜餡,有如初戀般的少女.

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🔥關山黑糖核桃蛋糕 🙁 Brown suger Wainut Financier):
以在地關山黑糖入味,職人工藝造就細緻輕盈、空隙綿細的蛋糕,比一般金磚蛋糕更為濕潤口感,比傳統杏仁香氣更為出色的濃郁黑糖,濃烈的糖香、搭配核桃脆粒,在記憶裡刻下難以忘卻的一抹甜-楚岷手作甜點。

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🔥金桔甜橙蛋糕:(mandarin orange cake)
來自法國頂級君度橙皮酒40%釀製橙皮乾和新鮮自然
香吉士皮調製而成,品嚐後讓你愛不釋手.

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🔥黃金干邑葡萄夾心餅乾:(RAISIN COOKIES)
(網路熱賣商品六花亭黃金葡萄奶油夾心餅乾)
自製萊姆沙布列餅皮,內餡發酵奶油加一周前浸泡的麥斯蘭姆酒40%的葡萄乾吃起來有淡淡的酒香每一口都能吃到滿滿的Juicy葡萄乾

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💲代收材料場地費: 2⃣2⃣0⃣0⃣

高雄庚申伯手作烘焙教室
⬆點擊上方可加入社團接收課程資訊喔⬆
☑高雄市仁武區八德西路116號🈺🈺
☑大中路橋往仁武下橋右轉就到⤵⤵
☑教室提供免費高鐵接駁🚄🚄
☑教室附近有停車場🚗🚗
#庚申伯
#12月課程
#鼎金系統下約7分鐘
#近榮總的烘焙園地

報名連結:
https://vup42k6.pse.is/J43NV

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※ 收到課程報名通知後,請於3個工作天內完成匯款,匯款完成即完成報名!                

※ 如有特殊情形,請事先告知! 匯款完成請私訊告知匯款末五碼

※ 如欲取消課程,請務必於開課前5日告知,以更換課程或退費〈匯款手續費需自付〉,超過時間告知者,可轉讓他人,恕不退費!

※ 若因人數不足無法開課,或老師時間更改,會提前告知更改課程或退費!

匯款帳號

銀行名稱: 中國信託 東高雄分行 822

戶口持有者: 鄭朱秀樺

戶口號碼: 439540272561

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教室位置

高雄市仁武區八德西路116號

高鐵接駁地點

位於彩虹市集跟新光三越中間的地下出口


高鐵接駁處