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07/18(二) 陳志峰 師傅 歐包實作
NT$2,000
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商品描述

1:義大利香料橄欖佛卡夏

義大利最經典的ㄧ款代表性的麵包,麵糰口感軟Q保濕,搭配著義大利香料與橄欖的組合,最適合與料理來結合的ㄧ款麵包!


2:歐式香榭芒果:

鬆軟有Q有彈性的麵團,搭配著烤出堅果香氣的核桃、已先浸泡好白酒臺灣產的熟成芒果乾,香氣十足卻又不甜膩的口感~


3:蔓梅莓軟包:

麵包軟Q有彈性,搭配著浸泡過紅酒的蔓越莓,包入北海道奶油乳酪帶著淡淡的蔓越莓果香味與奶油乳酪的香氣!


費用2000元

統一攪拌麵團,再由學員自行分割、整型


經歷: 
2003
日商東客
2010
三峽布斯特廚房技術顧問
2014
馬來西亞BAKE PLANE技術顧問

時間: 6/17 () 09:30~16:30

教材費: NT$ 1800 (含餐)

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