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05/04(六)13:30~17:00林祐賢老師 燒菓子系列專修班 ~ 實作+示範

NT$ 1,800.00
立即報名


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佛心來的 怎麼這麼 好 !!
把店裡的明星商品 拿出來教了 !!
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沒吃到 一定哭
沒學到 會生氣
沒賣到 少賺錢
名額有限 馬上報名
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<< 林侑賢老師 ~ 燒菓子系列專修班 ~ 實作+示範分享 >>
【分享日期】:108/05/04 (六)
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★上午班:09:00 ~12:30或作品完成
【代收材料費】:$1,800/人 (含帶回作品,講義,咖啡)

日法經典常溫蛋糕實作課「燒菓子系列」


不用使用貴森森的模具也能烤出完美的燒菓子課程會一一示範模具便宜好取得


課程內容介紹:
日與法的結合 想必大家一定做過很多種類的常溫蛋糕,

為什麼我還要再跟家分享這幾款老師手中經典的常溫小點呢?

此次在糖的運用上使用了北海道甜菜糖、阿波和三盆糖、三溫糖、上白糖、台灣手工黑糖 

每種糖都有屬於自己的個性與風味 

食材的運用很重要不要為了加而加

怎麼巧妙運用讓你的食材每項都能達到平衡及效果這才是老師想傳授給你們的

品項內容:

1酒釀櫻桃可可「濃郁柔軟磅蛋糕」

2和三盆軟心蛋糕「粉油法完美28度的美味」

3橙香香片水滴蛋糕 「杏仁膏打」

4森半抹茶栗子費南雪「全蛋法」

5法式龐得妍內「杏仁蛋糕不含糖」


#還沒上車趕快上車
#沒有經驗也能輕易上手
#少見的杏仁膏打法
#學會怎麼調配屬於自己的專屬配方

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教室位置

高雄市仁武區八德西路116號

高鐵接駁地點

位於彩虹市集跟新光三越中間的地下出口


高鐵接駁處