曾秉閎老師 波爾多可麗露 高雄烘焙教室

NT$ 2,375.00 NT$ 2,500.00


全程免敲模~全程免敲模~全程免敲模
法國經典波爾多可麗露
薄脆的焦糖外殼,搭配馬達加斯加香草夾,內餡濕潤而富有迷人香氣,裡外反差交織出令人驚艷的衝突口感,正是可麗露令人著迷的特色。

烘烤麵糊長高降不下來?
口感過於濕潤或紮實?
白頭問題?
烤完卻卡住取不下來?
全程免敲模、免倒出一溫到底。
除了完美麵糊混合技巧之外,銅模開模、養模技巧不藏私講解!
知名甜點店不公開成品保存方式,輕鬆掌握秘訣,回家也能完美呈現。

如果你一直無法駕馭可麗露~透過這堂實作課,讓新手也能輕鬆掌握,回家再次完美呈現。

㊙波爾多可麗露
🗓2020/12/12(六)
🕘上課時間:09:00~12:30
👨‍🍳授課老師︰ 
曾秉閎老師
留言+1即可完成初步登記

🎈課程品項:
🔸馬達加斯加香草經典可麗露(示範)
🔸法芙娜阿拉瓜尼巧克力72%可麗露(實作)

🎁課後可帶:
1.每人帶回香草*3個、巧克力可麗露*3個
2.法芙娜阿拉瓜尼巧克力可麗露麵糊

🍭當日請務必攜帶 #乾淨乾燥的牛奶瓶(1公升)來裝麵糊回家。
🍭請自備環保袋或保冰袋盛裝作品。

💲代收材料場地費: 2500

高雄庚申伯手作烘焙教室
⬆點擊上方可加入社團接收課程資訊喔⬆
☑高雄市仁武區八德西路116號🈺🈺
☑大中路橋往仁武下橋右轉就到⤵⤵
☑教室提供免費高鐵接駁🚄🚄
☑教室附近有停車場🚗🚗
#庚申伯
#12月課程
#鼎金系統下約7分鐘
#近榮總的烘焙園地

這是曾經開過的課程,且教室有留存上課錄影以及筆記資料
並經過授課老師同意,才接受報名


 目前教室可以提供的服務就是
代客錄影並手抄彩色筆記


代客錄影跟抄寫筆記的服務是免費的

所以僅需支付一般的課程報名費即可


影片是採用google雲端空間進行分享(務必提供Gmail才能提供分享權限)  

我們會請專人剪輯 剪輯完就可以下載儲存自己觀看

但嚴禁外流散播


報名課程前,務必點擊連結

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