潘楚岷老師 布列塔尼年節酥餅系列

NT$ 2,000.00


舊課程線上專區

保留舊思維創造新手法~誰說法式酥餅不能入餡阿!
裹入餡料的布列塔尼酥餅也可以搖身一變成為炙手可熱的🌛年節酥餅喔!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
源自法國,承襲法式唯美浪漫,手藝不打折💯老師👨🏫秉持中式甜點的精神概念維持舊思維顛覆傳統,在精巧的扁圓酥餅上揮灑魔法,裹入中式內餡,可拉絲甜中帶鹹、更或許交織著溫潤與火辣。入口後,探索出所有走過的曾經,每個咀嚼中感受隱藏在其中的動人故事。

妳將學到:
👍4種示範課程+集體實作完成,傳授量產設計好操作輕鬆完成接單(不用接到手軟)😄😄
👍金鋁杯烘烤直接包裝送禮,無須模具烘焙後的酥餅更酥鬆無厚殼。.
👍中式手法包入裹餡,無須桿壓麵團.(集體實作)
👍粉油糖油法讓酥餅達到酥,脆的產品介紹~~~
👍🏻如何使用花嘴花袋輕鬆擠花.
👍🏻介紹儲存與賞味期,無需自備保鮮盒教室準備讓學員課後帶回精美包裝禮盒🎁。

㊙布列塔尼年節酥餅系列

👨‍🍳授課老師︰ 潘楚岷老師

🎈課程品項:
🔥法蘭乳酪鹹酥餅🌛:
緣於義大利,而後又發揚於法國的佛羅倫丁酥餅,可謂歐洲經典之一。
鬆厚的多層次起司酥餅,盛著佛羅倫丁太妃糖餡,鹹甜交織滋味的靈魂,帶點淡淡黃萊姆香氣,如同記憶裡你漾起的那抹清甜

🔥狂想匈雅利蛋黃酥餅🌛:
以巧克力與西班牙紅椒粉(辣)製成,內餡藏入金黃色的鹹蛋黃與牛奶巧克力加拿,甫入口為濃郁巧克力,逐漸溫熱的辣香尾韻,如同我們之間炙熱的曾經,青春裡那場火辣辣的愛情。

🔥卡布麻糬 Q 酥餅🌛:
卡布麻糬Q酥餅,基底為甜蜜太妃焦糖酥餅,中心是苦甜咖啡與拉絲白玉麻糬!

🔥果芬布列塔尼酥餅🌛:
以杏仁作為基底酥餅,包入熱帶水果🍑,芒果與覆盆莓夾心,迷人杏仁香伴隨著出熱情的香芒、酸甜莓果!
「淡雅的人生,因你而完整」

💲代收材料場地費: 2000

高雄庚申伯手作烘焙教室
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☑高雄市仁武區八德西路116號🈺🈺
☑大中路橋往仁武下橋右轉就到⤵⤵
☑教室提供免費高鐵接駁🚄🚄
☑教室附近有停車場🚗🚗
#庚申伯
#1月課程
#鼎金系統下約7分鐘
#近榮總的烘焙園地

報名連結:
https://vup42k6.pse.is/J43NV

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